Où organiser une escapade romantique surprise en Europe fin septembre

Mon mec déteste planifier alors j'aimerais lui préparer un weekend surprise pour notre anniversaire. Je cherche une destination en Europe, pas trop loin de la Belgique (on habite à Bruxelles), qui soit vraiment romantique mais pas trop cliché non plus. On aime bien la nature et les petits restaurants sympas mais pas les trucs trop tourists. Des idées? Je dois tout réserver en secret donc des endroits pas trop compliqués à trouver c'est mieux.